パターンが整ったところで、今度は裁断のスペシャリストの出番となります。手裁断は、一枚一枚表情が異なる天然の革由来の模様を見極めて、各パーツに最もふさわしい部位・見え方を判断していく重要な作業です。特に高級爬虫類の手裁断には、蓄積された高度な技量が必要です。